本网讯（记者 李荣邦 林雯洁）为严防严控校园食物清静风险，，，切实提升学校餐饮从业职员专业素养与风险防控能力，，，3月5日下昼，，，花都区市场监视治理局在学校行政楼703报告厅举行校园食物清静专场培训。�！ ；；；ǘ记谐〖嗍又卫砭炙募陡呒吨骼砝蠲�，，，秀全街道经济开展办公室，，，秀全市场监视治理所相关认真人一行6人，，，后勤处膳食治理科、物业治理科以及学校食堂、餐厅、商铺共计165名餐饮从业职员加入了本次培训。�！８毙３ど衅袅杓菹刍岵⒔不�。�！�
尚启超作接待致辞，，，他对花都区市场监视治理部分一直的支持与指导体现谢谢，，，并强调校园食物清静事关师生身体康健，，，是学校清静事情的重中之重，，，学校始终将食物清静作为办学治校的底线红线，，，以“时时放心不下”的责任感，，，守护着师生“舌尖上的清静”。�！Ｉ衅舫逑�，，，校园食物清静，，，离不开市场羁系部分的专业赋能与精准指导，，，学校将在花都区市场监视治理部分指导下，，，以更高的标准、更严的要求、更实的作风，，，配合筑牢校园食物清静防线，，，为师生康健保驾护航，，，为教育强国建设孝顺实力。�！�
学校向导讲话（李荣邦 摄）
本次培训聚焦校园食物清静要害环节和重点领域，，，由花都区市场监视治理局食物谋划科副科长彭举珺担当主讲，，，围绕“食物清静事务案例剖析、校园食物清静主要规则、集中用餐单位食物清静管控、校园食堂加工操作规范要求”四个�？？ ？榈慕沟隳谌菡隹低辰馑�。�！Ｅ嘌迪该芰的拷裥Ｔ笆澄锴寰残滦问�、新要求，，，坚持问题导向、案例教学，，，通过“以案说法”的形式，，，深入剖析近年来校园食物清静典范案例，，，重点解说食物质料采购索证索票、加工制作历程控制、餐饮具洗濯消毒、食物留样治理、病媒生物防制等要害环节的规范要求。�！Ｍ�，，，针对学校食堂食物清静“日管控、周排查、月调理”制度落实、食物清静总监和清静员配备、食物清静追溯系统建设等实务操作举行详细指导，，，资助参训职员掌握事情要领、提升专业能力。�！�
花都区市场监视治理局食物清静知识宣讲（李荣邦 摄）
李明作总结讲话。�！Ｋ匝：憔靡岳炊孕Ｔ笆澄锴寰彩虑榈钠鹁⒑腿〉玫男Ч枰钥隙�，，，并体现，，，此次联合开展培训活动，，，既体现了市场监视治理部分和高校对宽巨匠生饮食清静的高度重视，，，也转达了同心守护校园食物清静的坚定刻意。�！Ｍü嘌登抗娣兑馐�、压主体责任，，，以校园“小平安” 护航区域 “大稳固”。�！＠蠲髑康�，，，要把活动效果转化为事情本事，，，学校务必扛起主体责任，，，主要认真同志亲自抓、分管同志详细抓、后厨岗位人人抓，，，加大职业化检查员步队建设力度、加巨匠生员工平时自我监视力度，，，形成闭环治理、常态自查，，，下层市场羁系所要坚持羁系与服务并重，，，用严管体现厚爱，，，用专业筑牢防线。�！�
花都区市场监视治理局向导讲话（李荣邦 摄）
学校食堂、餐厅、商铺参训职员纷纷体现受益匪浅，，，此次培训内容详实、针对性强、案例鲜明、指导性强，，，为一线从业职员做好校园食物清静治理事情提供了清晰指引，，，会后必将把学习效果转化为事情实效，，，严酷操作规范，，，包管师生饮食清静。�！�
本次专场培训是bti体育新学期校园食物清静第一课，，，是学校落实食物清静“两个责任”事情机制的主要行动，，，也是深化政校联合，，，推进食物清静协同共治的生动实践，，，既是一次知识的转达，，，更是一次羁系的赋能，，，对提升校园食物清静治理水平、包管师生身体康健具有深远意义。�！Ｑ＝源舜闻嘌滴缕鸬�，，，持续完善食物清静风险防控系统，，，强化从业职员能力建设，，，推动食物清静治理标准化、规范化、智慧化，，，切实守护好师生“舌尖上的清静”。�！�
文字录入：张杰 后勤处 ；；；编辑：许晗星
